Espetinhos para churrasco: quais sabores servir em seu casamento?

O churrasco faz parte da cultura brasileira e está presente nas principais comemorações da população de nosso país — festas de aniversário, festas de fim de ano etc. Quando falamos em festa de casamento, deve sempre ser levado em conta o perfil dos noivos e até dos convidados. Muitos noivos já estão apostando nos espetinhos para churrasco como prato principal em vez dos jantares tradicionais — por serem fáceis de servir e terem um preço acessível a todos os bolsos.

Uma das grandes vantagens do churrasco é ser um alimento que consegue agradar a maioria das pessoas. Além disso, costuma ser feito em locais ao ar livre, o que geralmente propicia um ambiente mais descontraído e bem-humorado.

Neste texto você conhecerá 5 sabores de espetinhos de churrasco para a sua festa de casamento. Acompanhe!

1. Espetinho de miolo de alcatra

O espetinho de carne é o mais tradicional e harmoniza muito bem com uma cerveja gelada. O maior cuidado ao fazer um espetinho de carne bovina é em relação à escolha da carne. O miolo de alcatra é o mais indicado, por seu sabor apurado e, especialmente, por sua maciez. O ideal é temperar a carne com um dia de antecedência para que ela agregue sabor.

2. Espetinho de carne com calabresa

Esse espetinho é de preparação bem simples e também deve ser feito com miolo de alcatra ou fraldinha. Você pode temperar a carne com pimenta, molho inglês, mistura de ervas frescas. Intercale a carne com calabresa defumada fatiada — a mistura dos sabores é excelente.

3. Espetinho de frango com bacon

É um espetinho saboroso e barato que mistura o frango em cubos com bacon defumado. A união desses dois ingredientes oferece um sabor inigualável que certamente agradará a todos em sua festa. Assim como a carne, o frango precisa ser temperado com antecedência.

4. Espetinho vegetariano

Em uma festa com muitos convidados, é bem provável que alguns deles não comam carne. Nesse caso, a solução é que você faça espetos vegetarianos com legumes — pimentões, pepino, cenoura, tomate etc. Você poderá fazer as mais variadas combinações com os vegetais, dando preferência em fazer espetinhos coloridos e visualmente bonitos.

5. Espetinho de queijo coalho

O espetinho que está presente em todas as praias do Brasil também pode fazer a festa do seu casamento mais apetitosa. O queijo coalho temperado com orégano tem um sabor marcante!

Por que contratar um buffet especializado?

Um buffet especializado oferece grande parte da infraestrutura de que você necessitará — copos, pratos, carnes, sobremesa, garçons etc. Você ficará livre de preocupações e poderá resolver outras coisas relacionadas ao casamento.

Escolhendo um bom buffet

Para não cair em ciladas na hora da escolha do buffet, pesquise nas redes sociais e em sites especializados sobre a credibilidade das empresas. Depois, compare os cardápios conferindo a quantidade e a variedade que cada um oferece.

Dê preferência às empresas que tenham flexibilidade no menu e permitem que você adapte de acordo com sua festa. Procure saber sobre a qualidade das carnes — você não vai quer oferecer carne dura para seus convidados nos seus espetinhos para churrasco, não é?

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